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なんてことはない、スライス～冷凍～解凍。の手順です。(笑)
砂肝は、新鮮なものを買ってきてスライスして茹でます。
茹で汁は捨てずに取っておき冷まします。
保存のポイントなのですが、そのままジップロックのような袋に入れてしまったり
密閉容器にゴチャっとそのまま入れてしまうと、取り出す時に厄介なので、
冷凍しても柔らかさがそのままな、タッパーウェアの冷凍用を愛用しています。
煮汁もこの浅い容器に薄く入れて、凍ったら手でバリバリっと容器をネジって割ってしまいます。
砂肝も平らにして冷凍して固まってからジップロックなどにまとめて入れた方が
取り出す時にバラバラになっていて楽チンです♪
そのまま入れてしまうと、肉の塊になっていて溶かしたくない部分まで溶かさないと
必要量を取り出す事ができません。
電子レンジで使えるタッパーウェアの容器を使うと、フタについている黄色のキャップを
外してフタをしたまま加熱できるので、具材が硬くなりません。
冷凍した煮汁を一緒に入れるので、２分４０秒チンしてもお肉が熱くならないので
そのままドライフードにトッピング
することができます。
この方法はと～っても便利です。
この方法だと、添加物（保存料）を気にしなくていいので我が家では重宝しています。
ササミもそのまま冷凍してしまうと、真ん中まで火がとおるのに時間がかかりすぎてしまうので
縦に切って冷凍すると便利かもしれませんが、ササミは鮮度が落ちやすいので
最初から冷凍になった物を購入することが多いので、必要量だけを茹でその場で
使い切るようにしています。
時々、冷凍になっているニンジン等も一緒に茹でてササミと一緒にトッピングに使う事も。
余り種類を増やすと、ワガママになるので多くても３品まで。(笑)
そーなんです。先日買ったカートが最早届きました
ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
特価 送料無料かんたん折りたたみニュータイプ ￥１５，５００円（税込）
２ワンで、横に並んで座ることができ広々していてとても良い感じ
下のカゴも大きいし、ドリンクホルダー２個とその間にフタができる小物入れ？もあるし。
背面にもポケットがついていたりして収納力もあるようです。
組み立て時に、説明書だけでは(;￣ー￣)...ン?・・・って部分もありましたが、
女性でも簡単に組み立てることができると思います。
タイヤが大きくてしっかりしているので、２匹で１１Kgのワンズ乗せても方向転換ラクラク♪
折りたたみも、人差し指２本を使ってペシャンコにするだけという簡単さでした。
前に使っていたカートは、実家のニャンコを病院に連れて行く際に使う事に。
大満足なお買い物でした～
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冷凍の仕方が良くわかりましたー
うちは砂肝は苦手なんですよー
今晩もつ鍋をしたら、珍しくホルモンをつまんだミルキーでした。
カートに乗ってお出かけ満々の2人・・・・
廊下でカートに乗ってガッカリ・・・
面白いですねー・・・最高
そーなんです、砂肝大好きです！
ひき肉なども、平らにして冷凍して
板チョコみたいに、パキパキ割れるようにすると
使いたい分だけ解凍できますよ～。
ミルキーちゃん、ホルモンいっちゃうんですね！
食通ですね～～～♪
カートに乗ってオデカケできると思っていたようで
とても楽しそうだったのですが、２～３回廊下を
往復したら笑顔が消えました。
ヾ(≧∇≦)ﾉﾌﾞﾊﾊﾊ!( ≧∇≦)ﾉﾌﾞﾊﾊﾊ!ｗｗｗ
カート来ました～～～！
これ以上大きいと、エスカレーターに乗った時など
他の人に迷惑かけちゃいそうですよね。
２匹で丁度良い感じです。
１ワンだと大きすぎますね。
茹でて・スライスして・・オーブンで焼いただけだけど・・
今度・この方法で・・・保存してみーす。
カート・届いたんですねー。いつ・・お出かけですかー?
お出かけのブログ楽しみにしてまーす。
ムクのカートはマルカン おでかけカートのオレンジです。
mukumamaのママちゃりとおそろいのオレンジでーす。
うふふ・我が家では、ママチャリをキャサリン・・ムクカートをキャサリン2とよんでます・・・(mukumamaだけかも・・)
この方法で冷凍しておいて、オーブンで焼く事もあります。
焼くとまた風味が違って喜びますよね～♪
Azさんのスナギモが大好きなので、うちでも作ってみました。
カート届いて、喜んでいます♪
まだ、いっちゃんのゲホゲホが治らないので
オデカケは、もうちょっと先ですね～。
オレンジ色のキャサリン２も可愛いですね♪
うちのカートには、ディランって名づけようかしら。(笑)
我が家の本命カートじゃないですかっ！
どうですか？
このカート、ハンドル部分が前回とほぼ同じ高さなので低いかなぁ？と思い、優柔不断な私はいまだ検討中なんです。
（前のカートのハンドルが低かったと思いませんか？）
ぜひぜひ、このカートの使い心地を教えてくださいね。
前のカートより明らかに大きいです。
２０Kgまで乗れるカートなので幅もあるし、
るぱんちゃん１ワンで乗るには
ちょっと大きいかもしれませんね～。
実際に使ってみたら、また感想をアップしますね～！
うちのが、ジュリアンが９キロ弱に、マシューが１．６キロだから、総重量は変わらない！！
２ワン入ってても、カートはゆとりがあるように見えます。
我が家は、保管場所がなく、買ってないのですが・・・。
畳んだときはどうですか？？
正確には、１０．５Kgですが、ほぼ１１Kg。（￣▽￣;)
カラーとか服を着せたら１１Kgです。(笑)
２ワンが入っても余裕ですよ～！
畳んだら、ペシャンコになります。
・・・(￣ ￣;) うーん・・・どう言えば伝わるかしら。
押入れに入れるプラスチックの衣装ケースくらい。
そんな感じの箱に入ってきました。
ジュリアンちゃんとマシューちゃんなら、２ワンでも
入れると思いますよ～♪
鳥スープとか いつもタッパに入れて冷蔵庫に保存してたんですが・・・・日持ちしないので 余って捨てたりしてました
でもこうやって平たく冷凍しておけばOKですね
今度作ったらやってみます＼(^o^)／
いいアイデアをありがと～～～～～
カートに乗ってお出かけでワクワクしてたいっちゃんとゆちゃ・・・ 廊下で 不満そうな顔がたまらなくおかしいです
ぎゃはははは
平たく冷凍してパリパリっと割って
それをタッバーやジップロックに入れておいて
使う分だけ取り出せば有効利用できます。
是非、試してみて下さいね～♪
いっちゃん＆ゆちゃは、カート＝おでかけ
だと思っているので、ものすごい不満顔でした。(笑)
家もパキパキ派デス
物にもよるのですが
缶詰のコーンの余りなどは
オウチャク者の私はダイレクトに
ジップロックへ入れ空気を抜いて
平らに置いて凍らせて
凍ったら袋に入ったままで
パキパキヤッテマス！
カート届きましたね！
カートのお出かけ記事も近々かな？
つくづくこちらのカートにしておけば良かった～～
メーカーは同じなんだけれど～～（汗）
コーンも応用できますね～♪
やってみます。
カートの「ホロ部分」が、全部倒れないのと
ホロを使って閉じてしまう時に、ファスナーを
一回一回とめなくてはいけないのが面倒かも。
前のは、そのままファスナーを引けば
フタが閉じれたんですよね～。
でも、それくらいの手間は仕方ないですよね。（￣▽￣;)
まだいっちゃんの鼻水が抜けないので
カートでのオデカケは先になりそーです。
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